Hoy día, todo puede ser smart: televisores, relojes, autos… lavarropas… ¡y ahora también cucharas! La Electric Salt Spoon, creada por Kirin y Univ. Meiji (Japón), utiliza electroestimulación para intensificar el sabor salado y umami sin añadir sodio. 🔬 ¿Cómo funciona?…