Noticias y Novedades
Lo que ocurre en el mundo de los Sabores y en nuestra escuela.
Tendencia gastronómica 2024
¡Descubre las Tendencias del Consumidor de la industria Alimentaria y Gastronómica en 2024! 🌟 ¿Qué futuro nos depara a la hora de nuestros próximos platillos? El informe de métricas de rendimiento de la consultora internacional Trendhunter revela las tendencias más…
Saliva y decisiones
¿Quieres tomar decisiones con éxito bajo presión? ¡La clave podría estar en tu saliva! 😲 Investigadores de la Universidad de Granada han descubierto una conexión asombrosa entre la saliva y tu habilidad para elegir sabiamente en situaciones de estrés. 🤔…
Sentido del Gusto y Longevidad
¿Sabías que nuestro sentido del gusto está directamente relacionado con la longevidad? … Investigaciones han demostrado que las personas que disfrutan de una amplia variedad de sabores en su dieta tienden a vivir más tiempo y tener una mejor salud…
Transformando nuestras vidas 💡🌿
En la Escuela de Sabores y Aromas Lelê, creemos en la magia que encierra el mundo de los olores. La ciencia respalda lo que nuestros sentidos nos dicen: ¡los aromas pueden transformar nuestras vidas! 🌬️💫 ✨ Emociones en cada Esencia:…
¿También olemos con el corazón?
Resulta que no solo nuestra nariz es capaz de detectar olores. Un estudio de la Universidad de Munich revela que el corazón, la sangre y los pulmones tienen receptores olfativos similares a los de nuestra nariz. Esto sugiere que la…
Secretos de Sabor en la Cocina
🔥💥 ¡El Orden de Ingredientes Importa! 💥🔥 Si sigues nuestras publicaciones, seguramente ya sabrás que el orden en que agregas los ingredientes puede TRANSFORMAR por completo el sabor de tu comida? 🍽️💫 Descubre cómo dominar este arte culinario y sorprender…
La Lengua no es la única protagonista
¿Sabías que la lengua no es la única protagonista en la búsqueda de sabores deliciosos? 🍽️ ¡Así es! Tu paladar es mucho más que un simple gusto superficial. 💫 👅 La lengua es famosa por sus papilas gustativas, pero ¿qué…
El Sabor de la Política
🎉 En vísperas de elecciones: ¡descubre una nueva forma de ver la política con nuestra campaña electoral “Sabores de Elección”! 🗳️🍽️ En la Escuela Sommelier de Sabores Lelê, nos encanta explorar ideas frescas y creativas, ¡y esta vez no es…
🌿🍬 Dulce historia del azúcar 🍬🌿
El azúcar ha fascinado a la humanidad durante siglos. 🤩 Desde sus humildes orígenes en el sudeste asiático, este delicioso ingrediente ha viajado por todo el mundo para convertirse en parte fundamental de nuestra alimentación y cultura. Hace miles de…
No bebas agua :D
¡¡¡No bebas agua… bebe cerveza…!!! ……………para intentar calmar el ardor de una comida picante 😀 ¿Alguna vez te has preguntado por qué los alimentos picantes nos hacen sentir esa intensa sensación de calor en la boca? La respuesta está en…
