¿También olemos con el corazón?
Resulta que no solo nuestra nariz es capaz de detectar olores. Un estudio de la Universidad de Munich revela que el corazón, la sangre y los pulmones tienen receptores olfativos similares a los de nuestra nariz. Esto sugiere que la…
Secretos de Sabor en la Cocina
🔥💥 ¡El Orden de Ingredientes Importa! 💥🔥 Si sigues nuestras publicaciones, seguramente ya sabrás que el orden en que agregas los ingredientes puede TRANSFORMAR por completo el sabor de tu comida? 🍽️💫 Descubre cómo dominar este arte culinario y sorprender…
La Lengua no es la única protagonista
¿Sabías que la lengua no es la única protagonista en la búsqueda de sabores deliciosos? 🍽️ ¡Así es! Tu paladar es mucho más que un simple gusto superficial. 💫 👅 La lengua es famosa por sus papilas gustativas, pero ¿qué…
El Sabor de la Política
🎉 En vísperas de elecciones: ¡descubre una nueva forma de ver la política con nuestra campaña electoral “Sabores de Elección”! 🗳️🍽️ En la Escuela Sommelier de Sabores Lelê, nos encanta explorar ideas frescas y creativas, ¡y esta vez no es…
🌿🍬 Dulce historia del azúcar 🍬🌿
El azúcar ha fascinado a la humanidad durante siglos. 🤩 Desde sus humildes orígenes en el sudeste asiático, este delicioso ingrediente ha viajado por todo el mundo para convertirse en parte fundamental de nuestra alimentación y cultura. Hace miles de…
No bebas agua :D
¡¡¡No bebas agua… bebe cerveza…!!! ……………para intentar calmar el ardor de una comida picante 😀 ¿Alguna vez te has preguntado por qué los alimentos picantes nos hacen sentir esa intensa sensación de calor en la boca? La respuesta está en…
Olores que mejoran la mente
🔍🧠 ¿Sabías que el entrenamiento olfativo es una poderosa herramienta para mejorar la mente y el ánimo de las personas mayores? 🌟 🌟 Existe una asociación significativa entre la sensibilidad olfativa, el estado de ánimo y la función cognitiva, dado…
El Olor del Miedo
🔬 Sabías que ¡se puede oler el miedo! 🧪 ¿Alguna vez has sentido un escalofrío en la espalda cuando alguien está asustado? Parece que hay algo más que solo la expresión facial y el lenguaje corporal en juego. Según la…
El Sabor de la Patria
El locro es un plato típico que se consume especialmente en ocasiones patrióticas y festivas, y se considera uno de los platos más representativos de la gastronomía argentina. Es un guiso espeso y consistente que tiene como ingredientes principales maíz,…
Misterios del olfato…
No importa el tipo de sustancia que nos ofrezcan siempre conseguimos relacionar su olor. Mucho se sabe del olfato, pero, aún este increíble sentido encierra una infinidad de misterios aún no revelados. ¿Por qué conseguimos identificar de pronto aromas de…
Escuela Sommelier de Sabores Culinarios
