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    La Revelación de las Células Gustativas Multitarea: Un Nuevo Horizonte en la Percepción del Sabor

    En 2020, un equipo de investigación de la Universidad de Buffalo, en Estados Unidos, descubrió que nuestra lengua alberga células gustativas multitarea capaces de detectar múltiples sabores, revolucionando nuestra comprensión del gusto. Publicado en PLOS Genetics, este hallazgo demuestra que,…

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