El Ciclamato: Un Dulce Descubrimiento por Accidente
En 1937, Michael Sveda, un estudiante de química en la Universidad de Illinois, estaba trabajando en un proyecto relacionado con la síntesis de medicamentos cuando ocurrió un descubrimiento fortuito. Sveda, tras encender un cigarrillo durante su trabajo, notó un sabor…
El Peso del Vaso Influye en el Sabor de las Bebidas!!!!
Como si no fuera enormemente compleja la relación entre el entorno y los sabores, un estudio japonés demostró que el peso del vaso puede alterar nuestra percepción del sabor de las bebidas. Utilizando un dispositivo que cambia el peso del…
Los Sabores del Carnaval
¡Explora el mundo a través de los sabores del carnaval! 🌍🍴 En la Escuela Sommelier de Sabores Lelê, nos encanta viajar a través de los sentidos y descubrir cómo diferentes culturas celebran el carnaval con una explosión de colores, música…
Escuela Sommelier de Sabores Culinarios
