🍅✨ Tomates más dulces gracias a la edición genética CRISPR 🧬
La ciencia sigue revolucionando la forma en que experimentamos los sabores naturales. Un reciente estudio publicado en la prestigiosa revista Nature revela que científicos chinos y estadounidenses han logrado aumentar la dulzura de los tomates utilizando la técnica de edición…
Edición Genética: ¿El Futuro del Sabor en Frutas y Verduras?
La edición genética está revolucionando la forma en que percibimos y disfrutamos las frutas y verduras. Utilizando CRISPR-Cas9, una herramienta que funciona como unas “tijeras moleculares” capaces de editar el ADN con precisión, los científicos pueden modificar genes específicos sin…
Escuela Sommelier de Sabores Culinarios
