Sabor y sabiduría
¿Alguna vez te has preguntado de dónde viene la palabra “sabor”? 🍽️👅 La palabra “sabor” proviene del latín “sapōr,” que significa “gusto” o “sabor” en el sentido de la percepción del gusto. Se deriva del verbo “sapere,” que significa “tener…
Modificando los sabores a través de la Realidad Virtual
En la Escuela Sommelier de Sabores Culinarios Lelê, nos apasiona cómo los sentidos se entrelazan para crear experiencias gastronómicas únicas. ¿Sabías que la ambientación puede influir en cómo percibimos el sabor de la comida? 🍽️💡 Un estudio reciente de la…
Escuela Sommelier de Sabores Culinarios
