Tendencia gastronómica 2024

¡Descubre las Tendencias del Consumidor de la industria Alimentaria y Gastronómica en 2024! 🌟

¿Qué futuro nos depara a la hora de nuestros próximos platillos? El informe de métricas de rendimiento de la consultora internacional Trendhunter revela las tendencias más emocionantes para el próximo año, ¡y estamos entusiasmados! 👏

1. 🌿 Alimentación Vegana en Auge: La alimentación vegana está en constante crecimiento. No solo es una elección ética, sino que también se está volviendo más asequible. ¡Adiós al mito de que es costoso ser vegano! 💚

2. 🌎 Sostenibilidad Alimentaria: Las alternativas veganas como las microalgas no solo son deliciosas, sino que también promueven la sostenibilidad. La tecnología ha mejorado los sabores, y los edulcorantes ecológicos son una elección más saludable para todos. 🌱

3. 🏪 Establecimientos Eco-Friendly: No solo buscamos alimentos sostenibles, sino también lugares que lo sean. Los bares ecológicos están liderando el camino, reduciendo residuos y cuidando el planeta. ¡Apoyemos a marcas con valores! 🍻

4. 🌍 Reducción de la Huella de Carbono: Los consumidores se preocupan por el medio ambiente. Están cocinando en casa y eligiendo alternativas vegetales para reducir su huella de carbono. Las empresas de carne también se suman al esfuerzo. 🌿

5. 📦 Envases Sostenibles: La economía circular es el futuro. Cada vez más tiendas ofrecen productos sin envases o con opciones reciclables. La tecnología también se une con envases ecológicos y estrategias innovadoras. 🌐

6. 🍹 Indulgencia Saludable: La industria del alcohol se adapta a las tendencias de bienestar. ¡Bebidas sin alcohol con sabores irresistibles están en auge! El consumo del futuro es sostenible y amigable con el medio ambiente. 🍸

El informe de Trendhunter deja claro que el consumidor del futuro busca la sostenibilidad, la salud y el cuidado del planeta.

¡Vamos con las nuevas generaciones conscientes y exigentes! 🌍💪