{"id":817,"date":"2023-11-17T11:32:09","date_gmt":"2023-11-17T14:32:09","guid":{"rendered":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/?p=817"},"modified":"2023-11-17T11:32:12","modified_gmt":"2023-11-17T14:32:12","slug":"olemos-en-estereo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/2023\/11\/17\/olemos-en-estereo\/","title":{"rendered":"Olemos en est\u00e9reo!!"},"content":{"rendered":"\n<p>\ud83d\udc43\u2728 \u00a1Descubrimiento revolucionario en el mundo de los olores! \ud83e\udde0\ud83c\udf2c\ufe0f Seg\u00fan un fascinante estudio cient\u00edfico, publicado hace tan solo dos semanas en Nature \u00a1resulta que nuestro sentido del olfato opera en est\u00e9reo! \ud83e\udd2f\ud83d\udc42<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfC\u00f3mo es esto posible? Los cient\u00edficos de la Universidad de Pennsylvania han revelado que el cerebro procesa los olores de manera \u00fanica dependiendo de la fosa nasal a trav\u00e9s de la cual llegan. \u00a1Imaginen una experiencia olfativa en dos canales distintos! \ud83e\udd14\ud83d\udd2c<\/p>\n\n\n\n<p>La clave de este sorprendente fen\u00f3meno se encuentra en la enigm\u00e1tica corteza piriforme del cerebro, que maneja el procesamiento de los olores e involucra ambos hemisferios cerebrales. \u00a1Un territorio misterioso que apenas estamos comenzando a explorar! \ud83e\udde0\ud83c\udf0c<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfY c\u00f3mo lo descubrieron? Con lecturas de la actividad cerebral mediante electrodos en la corteza piriforme, mientras los participantes inhalaban diferentes aromas a trav\u00e9s de tubos colocados en cada fosa nasal. \u00a1Una experiencia multisensorial de otro nivel! \ud83e\udd29\ud83d\udca8<\/p>\n\n\n\n<p>Lo m\u00e1s intrigante es que, seg\u00fan la neurocient\u00edfica G\u00fclce Naz Dikecligil, \u00a1el cerebro crea dos representaciones distintas de los olores seg\u00fan la informaci\u00f3n olfativa de cada fosa nasal! \u00bfIncre\u00edble, verdad? \ud83e\udd2f\ud83d\udc43<\/p>\n\n\n\n<p>Pero aqu\u00ed no termina la historia. Cuando los est\u00edmulos olfativos se presentan simult\u00e1neamente, el cerebro responde de manera \u00fanica, determinando cu\u00e1l hemisferio de la corteza piriforme procesa primero el aroma. \u00a1Un baile cerebral de sincronizaci\u00f3n olfativa! \ud83d\udc83\ud83d\udd7a<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque a\u00fan queda mucho por descubrir en este emocionante viaje sensorial, este estudio pionero establece que la respuesta cerebral var\u00eda seg\u00fan si el est\u00edmulo olfativo es simult\u00e1neo en ambas fosas nasales o si se presenta de manera diferenciada.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Prep\u00e1rense para explorar un mundo de aromas en alta definici\u00f3n! \ud83c\udf08\ud83d\udc43\u2728<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\ud83d\udc43\u2728 \u00a1Descubrimiento revolucionario en el mundo de los olores! \ud83e\udde0\ud83c\udf2c\ufe0f Seg\u00fan un fascinante estudio cient\u00edfico, publicado hace tan solo dos semanas en Nature \u00a1resulta que nuestro sentido del olfato opera en est\u00e9reo! \ud83e\udd2f\ud83d\udc42 \u00bfC\u00f3mo es esto posible? 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