{"id":699,"date":"2023-05-07T09:53:58","date_gmt":"2023-05-07T12:53:58","guid":{"rendered":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/?p=699"},"modified":"2023-05-07T09:53:59","modified_gmt":"2023-05-07T12:53:59","slug":"la-importancia-del-sabor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/2023\/05\/07\/la-importancia-del-sabor\/","title":{"rendered":"La importancia del sabor"},"content":{"rendered":"<p><br>\n<br>\n<!--StartFragment--><\/p>\n\n\n<p>En un estudio realizado por el International Food Information Council Foundation (IFIC), el sabor fue identificado como el factor m\u00e1s importante en la elecci\u00f3n de alimentos y bebidas para m\u00e1s del 70% de los encuestados.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Otro estudio de la Universidad de Cornell encontr\u00f3 que los consumidores est\u00e1n dispuestos a pagar m\u00e1s por alimentos que son considerados sabrosos, incluso si son menos saludables que otras opciones. Los investigadores descubrieron que los consumidores estaban dispuestos a pagar un 11% m\u00e1s por alimentos sabrosos, en comparaci\u00f3n con opciones m\u00e1s saludables, pero menos sabrosas.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Un estudio de la Universidad de Yale encontr\u00f3 que el sabor es una de las principales razones por las que las personas eligen comer alimentos procesados. Los alimentos procesados a menudo tienen m\u00e1s sal, az\u00facar y grasas agregadas, lo que los hace m\u00e1s sabrosos pero menos saludables.<\/p>\n\n\n\n<p><br>La investigaci\u00f3n tambi\u00e9n ha encontrado que el sabor puede influir en las elecciones alimentarias de los ni\u00f1os. Un estudio realizado por la Universidad de Illinois descubri\u00f3 que los ni\u00f1os prefieren alimentos que son dulces y salados, y que el sabor es m\u00e1s importante que la presentaci\u00f3n o la marca del producto.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Te esperamos para conocer sobre la importancia del sabor en Lel\u00ea Escuela Sommelier de Sabores!!!!<\/p>\n\n\n<p><!--EndFragment--><br>\n<br>\n<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En un estudio realizado por el International Food Information Council Foundation (IFIC), el sabor fue identificado como el factor m\u00e1s importante en la elecci\u00f3n de alimentos y bebidas para m\u00e1s del 70% de los encuestados. Otro estudio de la Universidad de Cornell encontr\u00f3 que los consumidores est\u00e1n dispuestos a pagar m\u00e1s por alimentos que son considerados sabrosos, incluso si son menos saludables que otras opciones. Los investigadores descubrieron que los consumidores estaban dispuestos a pagar un 11% m\u00e1s por alimentos sabrosos, en comparaci\u00f3n con opciones m\u00e1s saludables, pero menos sabrosas. Un estudio de la Universidad de Yale encontr\u00f3 que el sabor es una de las principales razones por las que las personas eligen comer alimentos procesados. Los alimentos procesados a menudo tienen m\u00e1s sal, az\u00facar y grasas agregadas, lo que los hace m\u00e1s sabrosos pero menos saludables. La investigaci\u00f3n tambi\u00e9n ha encontrado que el sabor puede influir en las elecciones alimentarias de los ni\u00f1os. Un estudio realizado por la Universidad de Illinois descubri\u00f3 que los ni\u00f1os prefieren alimentos que son dulces y salados, y que el sabor es m\u00e1s importante que la presentaci\u00f3n o la marca del producto. 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