\u00bfSab\u00edas que existen m\u00e1s de 2.000 variedades de queso en todo el mundo? <\/p>\n\n\n\n
Cada uno con una consistencia, textura y sabor que lo hace \u00fanico:<\/p>\n\n\n\n
Pueden provenir de la leche de vaca, cabra, oveja o mezclas, de procesos de cuajado cortos o extensos, de textura dura, blanda e intermedios, compacto, con ojos redondeados o granulares, sin corteza, con corteza seca, enmohecida o artificial, con alto contenido de grasas o magro. <\/p>\n\n\n\n
Sus or\u00edgenes, forma de elaboraci\u00f3n, almacenaje, van a lograr producir en cada uno de nuestros sentidos una experiencia distinta; desde el crujido percibido en el o\u00eddo interno, la distribuci\u00f3n de los sabores elementales, la persistencia, el retrogusto, las impresiones l\u00e1cticas, vegetales, afrutadas, especias identificables, su humedad, su sensaci\u00f3n t\u00e1ctil terrosa, pastosa o cremosa, su humedad\u2026 e infinidad de otras experiencias sensoriales!!!<\/p>\n\n\n\n
Contanos\u2026 \u00bfcu\u00e1l es tu queso favorito y qu\u00e9 sensaciones te produce?<\/p>\n\n\n\n
Ven\u00ed a experimentar en Lel\u00ea Escuela Sommelier de Sabores Culinarios!!!! <\/p>\n\n\n\n
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\u00bfSab\u00edas que existen m\u00e1s de 2.000 variedades de queso en todo el mundo? Cada uno con una consistencia, textura y sabor que lo hace \u00fanico: Pueden provenir de la leche de vaca, cabra, oveja o mezclas, de procesos de cuajado cortos o extensos, de textura dura, blanda e intermedios, compacto, con ojos redondeados o granulares, sin corteza, con corteza seca, enmohecida o artificial, con alto contenido de grasas o magro. Sus or\u00edgenes, forma de elaboraci\u00f3n, almacenaje, van a lograr producir en cada uno de nuestros sentidos una experiencia distinta; desde el crujido percibido en el o\u00eddo interno, la distribuci\u00f3n de los sabores elementales, la persistencia, el retrogusto, las impresiones l\u00e1cticas, vegetales, afrutadas, especias identificables, su humedad, su sensaci\u00f3n t\u00e1ctil terrosa, pastosa o cremosa, su humedad\u2026 e infinidad de otras experiencias sensoriales!!! Contanos\u2026 \u00bfcu\u00e1l es tu queso favorito y qu\u00e9 sensaciones te produce? Ven\u00ed a experimentar en Lel\u00ea Escuela Sommelier de Sabores Culinarios!!!!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":652,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[152,11,151,153,40],"featured_image_src":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/quesos-656x456.png","date_formated":"22 March, 2023","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/651"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=651"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/651\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":653,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/651\/revisions\/653"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/652"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=651"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=651"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=651"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}