Las esencias son una mezcla compleja de sustancias arom\u00e1ticas responsable de las fragancias que percibimos a nuestro alrededor.<\/p>\n\n\n\n
Las materias primas empleadas para obtener esencias pueden ser bien extracciones de productos naturales vegetales, animales o minerales, o generadas a partir de productos sint\u00e9ticos.<\/p>\n\n\n\n
De manera natural podemos obtener esencias de cosas tan dispares como: flores, plantas, agrios, algas y l\u00edquenes, especias, granos y semillas, cortezas y ra\u00edces, b\u00e1lsamos y resinas o maderas (entre ejemplos de una infinita lista), mediante todo tipo de m\u00e9todos como: destilaci\u00f3n, presi\u00f3n, exudaci\u00f3n, pirogenaci\u00f3n, maceraci\u00f3n, extracci\u00f3n, enfleurage y otros.<\/p>\n\n\n\n
Te invitamos a conocer m\u00e1s acerca del mundo de los aromas y los sabores en nuestra escuela Lel\u00ea Sommelier de Sabores Culinarios. <\/p>\n\n\n\n
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Las esencias son una mezcla compleja de sustancias arom\u00e1ticas responsable de las fragancias que percibimos a nuestro alrededor. Las materias primas empleadas para obtener esencias pueden ser bien extracciones de productos naturales vegetales, animales o minerales, o generadas a partir de productos sint\u00e9ticos. De manera natural podemos obtener esencias de cosas tan dispares como: flores, plantas, agrios, algas y l\u00edquenes, especias, granos y semillas, cortezas y ra\u00edces, b\u00e1lsamos y resinas o maderas (entre ejemplos de una infinita lista), mediante todo tipo de m\u00e9todos como: destilaci\u00f3n, presi\u00f3n, exudaci\u00f3n, pirogenaci\u00f3n, maceraci\u00f3n, extracci\u00f3n, enfleurage y otros. Te invitamos a conocer m\u00e1s acerca del mundo de los aromas y los sabores en nuestra escuela Lel\u00ea Sommelier de Sabores Culinarios.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":638,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[142,144,141,143,145,40],"featured_image_src":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/esencias-656x456.png","date_formated":"10 March, 2023","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/637"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=637"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/637\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":640,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/637\/revisions\/640"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/638"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=637"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=637"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=637"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}