{"id":536,"date":"2022-11-05T08:07:43","date_gmt":"2022-11-05T11:07:43","guid":{"rendered":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/?p=536"},"modified":"2022-11-05T08:07:44","modified_gmt":"2022-11-05T11:07:44","slug":"rueda-de-descriptores-de-sabor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/2022\/11\/05\/rueda-de-descriptores-de-sabor\/","title":{"rendered":"Rueda de Descriptores de Sabor"},"content":{"rendered":"\n<p> La rueda de descriptores es una herramienta fundamental para determinar y valorar cada una de las caracter\u00edsticas que definen una comida o una bebida. Contiene atributos entre todos los sabores b\u00e1sicos, estando los m\u00e1s generales hacia el centro y los m\u00e1s espec\u00edficos hacia el exterior. <\/p>\n\n\n\n<p><br>Algunas palabras nos resultar\u00e1n desconocidas para muchas descripciones, t\u00e9cnicas y qu\u00edmicas, pero estas explican y proporcionan referencias sensoriales claras y precisas, que nos permiten unificar el di\u00e1logo en el universo de la industria del sabor. <\/p>\n\n\n\n<p><br>Acercate a Lel\u00ea Escuela Sommelier de Sabores Culinarios y conoc\u00e9 los detalles de esta y otras herramientas que te har\u00e1n aprender una nueva forma de percibir las sensaciones!!!<\/p>\n\n\n\n<p><br><br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La rueda de descriptores es una herramienta fundamental para determinar y valorar cada una de las caracter\u00edsticas que definen una comida o una bebida. Contiene atributos entre todos los sabores b\u00e1sicos, estando los m\u00e1s generales hacia el centro y los m\u00e1s espec\u00edficos hacia el exterior. Algunas palabras nos resultar\u00e1n desconocidas para muchas descripciones, t\u00e9cnicas y qu\u00edmicas, pero estas explican y proporcionan referencias sensoriales claras y precisas, que nos permiten unificar el di\u00e1logo en el universo de la industria del sabor. Acercate a Lel\u00ea Escuela Sommelier de Sabores Culinarios y conoc\u00e9 los detalles de esta y otras herramientas que te har\u00e1n aprender una nueva forma de percibir las sensaciones!!!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":356,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[84,83,20,11,82],"featured_image_src":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/curso_Mesa-de-trabajo-1-656x456.png","date_formated":"5 November, 2022","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/536"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=536"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/536\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":537,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/536\/revisions\/537"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/356"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=536"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}