Seguramente recordar\u00e1s el \u201cReto Pepsi\u201d que se extendi\u00f3 por muchos a\u00f1os desde los 70 y en gran cantidad de pa\u00edses alrededor de todo el mundo.
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En el desaf\u00edo se realizaba un test ciego de degustaci\u00f3n entre Coca-Cola y Pepsi. Contrariamente a la cuota de mercado liderada por Coca, la mayor\u00eda de los participantes (para gran sorpresa de ellos mismos) eleg\u00edan Pepsi!!!
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En 2003 el Human Neuroimaging Lab en Houston decidi\u00f3 someter cient\u00edficamente los resultados de esta prueba. Con la ayuda de un esc\u00e1ner de resonancia magn\u00e9tica, detectaron que la zona del cerebro que se activa con los sabores agradables lo hac\u00eda con mayor predominio cuando, a ciegas, se tomaba Pepsi frente a Coca-Cola. Sin embargo, cuando la experiencia se repet\u00eda, pero con las marcas descubiertas, los participantes eleg\u00edan Coca-Cola. En este caso, se activaba la zona del cerebro correspondiente a la estructura relacionada con nuestras emociones, el sistema l\u00edmbico, concluyendo que la implicaci\u00f3n emocional de la marca Coca-Cola era mucho m\u00e1s potente que la parte racional en la que Pepsi sabe mejor.
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Una incre\u00edble experiencia en donde una vez m\u00e1s, qued\u00f3 de manifiesto la importancia de las emociones y los recuerdos moldeando las percepciones de nuestros sentidos, como por ejemplo, el sabor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Seguramente recordar\u00e1s el \u201cReto Pepsi\u201d que se extendi\u00f3 por muchos a\u00f1os desde los 70 y en gran cantidad de pa\u00edses alrededor de todo el mundo. En el desaf\u00edo se realizaba un test ciego de degustaci\u00f3n entre Coca-Cola y Pepsi. Contrariamente a la cuota de mercado liderada por Coca, la mayor\u00eda de los participantes (para gran sorpresa de ellos mismos) eleg\u00edan Pepsi!!! En 2003 el Human Neuroimaging Lab en Houston decidi\u00f3 someter cient\u00edficamente los resultados de esta prueba. Con la ayuda de un esc\u00e1ner de resonancia magn\u00e9tica, detectaron que la zona del cerebro que se activa con los sabores agradables lo hac\u00eda con mayor predominio cuando, a ciegas, se tomaba Pepsi frente a Coca-Cola. Sin embargo, cuando la experiencia se repet\u00eda, pero con las marcas descubiertas, los participantes eleg\u00edan Coca-Cola. En este caso, se activaba la zona del cerebro correspondiente a la estructura relacionada con nuestras emociones, el sistema l\u00edmbico, concluyendo que la implicaci\u00f3n emocional de la marca Coca-Cola era mucho m\u00e1s potente que la parte racional en la que Pepsi sabe mejor. Una incre\u00edble experiencia en donde una vez m\u00e1s, qued\u00f3 de manifiesto la importancia de las emociones y los recuerdos moldeando las percepciones de nuestros sentidos, como por ejemplo, el sabor.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":507,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[59,11,60,58],"featured_image_src":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/el-desafio-pepsi_Mesa-de-trabajo-1-656x456.png","date_formated":"27 September, 2022","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/506"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=506"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/506\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":508,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/506\/revisions\/508"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/507"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=506"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=506"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}