{"id":435,"date":"2022-07-25T16:51:07","date_gmt":"2022-07-25T19:51:07","guid":{"rendered":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/?p=435"},"modified":"2022-11-09T13:09:11","modified_gmt":"2022-11-09T16:09:11","slug":"435","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/2022\/07\/25\/435\/","title":{"rendered":"Gusto y Olfato"},"content":{"rendered":"\n<p> El olor es la sensaci\u00f3n resultante de la recepci\u00f3n de un est\u00edmulo por el sistema sensorial olfativo, y se genera por una mezcla compleja de gases, vapores y polvo, donde la composici\u00f3n de la mezcla influye en el tipo de olor percibido por el receptor. <\/p>\n\n\n\n<p><br>El olfato nos permite disfrutar las esencias y fragancias, como las rosas o el caf\u00e9. El gusto nos ayuda a disfrutar de las comidas y las bebidas. El gusto y el olfato tambi\u00e9n nos protegen, inform\u00e1ndonos cuando una comida est\u00e1 en mal estado o cuando hay una fuga de gas.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Como se relaciona gusto y olfato a la hora de comer?<\/p>\n\n\n\n<p><br>Al masticar, los alimentos liberan aromas que llegan a las neuronas sensoriales olfativas a trav\u00e9s de este canal. Por ello se dice que al percibir el olor percibimos tambi\u00e9n el sabor, ya que forma parte de un todo.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Conoc\u00e9 m\u00e1s en: sommelierdesabores.com<br><br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El olor es la sensaci\u00f3n resultante de la recepci\u00f3n de un est\u00edmulo por el sistema sensorial olfativo, y se genera por una mezcla compleja de gases, vapores y polvo, donde la composici\u00f3n de la mezcla influye en el tipo de olor percibido por el receptor. El olfato nos permite disfrutar las esencias y fragancias, como las rosas o el caf\u00e9. El gusto nos ayuda a disfrutar de las comidas y las bebidas. El gusto y el olfato tambi\u00e9n nos protegen, inform\u00e1ndonos cuando una comida est\u00e1 en mal estado o cuando hay una fuga de gas. Como se relaciona gusto y olfato a la hora de comer? Al masticar, los alimentos liberan aromas que llegan a las neuronas sensoriales olfativas a trav\u00e9s de este canal. Por ello se dice que al percibir el olor percibimos tambi\u00e9n el sabor, ya que forma parte de un todo. Conoc\u00e9 m\u00e1s en: sommelierdesabores.com<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":436,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[21,11,22,9,10,12,23],"featured_image_src":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/relacion-gusto-y-olfato_Mesa-de-trabajo-1-656x456.png","date_formated":"25 July, 2022","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/435"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=435"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/435\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":542,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/435\/revisions\/542"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/436"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=435"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=435"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sommelierdesabores.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=435"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}